Loading ...Siguria ushqimore është një proces i ndërlikuar dhe çdo hallkë në zinxhir ka rol kyç, ndërsa një problem në një pjesë të tij mund të prishë mekanizmin e tërë sistemit. Kështu u shpreh Granit Sokolaj, ekspert i sigurisë ushqimore, duke theksuar rëndësinë e kontrollit të produkteve me origjinë shtazore, si hallka më e rëndësishme, por pa anashkaluar edhe të tjerat, përfshirë tokën dhe sipërfaqet e saj.
Sokolaj nënvizoi se Shqipëria ka nisur që nga viti 2009 një përafrim gradual të legjislacionit me BE-në, por zbatimi i rregulloreve nuk është gjithmonë automatik.
“Siguria ushqimore është një zinxhir me shumë hallka, dhe brenda çdo hallke ka zinxhirë të tjerë. Nëse një ingranazh nuk funksionon, mekanizmi prishet. Produktet me origjinë shtazore janë hallka më e rëndësishme, pa anashkaluar të tjerat. Edhe toka, e kontaminuar ose jo, si dhe sipërfaqja e tokës lidhen me sigurinë ushqimore.
Ne kemi që nga viti 2009 një përafrim gradual, që nga marrëveshja, por rregulloret kthehen automatikisht në zbatim, ndërsa në Shqipëri kjo nuk ndodh. Ne i përafrojmë pjesërisht legjislacionet e BE-së. Ne bëjmë edhe ndryshime, me mendimin për t’i dhënë siguri ushqimore dhe privatitet. Në Kosovë, rregullorja zbatohet “copy-paste”, ndërsa ne e përafrojmë.
Duhet të ndërtojmë një institucion që t’i zbatojë këto. Flitet rreth një viti për të riorganizuar autoritetin e ushqimit në Shqipëri. Mund të jetë autoritet ose agjenci, por jo institucion.”
/ abcnews.al /
