Shkencëtarët bënë një eksperiment me 12 çiklistë me përvojë dhe të trajnuar mirë. Ata u ndanë në 3 grupe: çiklistë që konsumuan vetëm ujë, ata që konsumuan xhel karbohidratesh dhe pjesëmarrës që konsumuan një sasi ekuivalente të karbohidrateve të marra nga patatet. Të gjithë pjesëmarrësit duhej të kryenin një udhëtim 120 minuta me biçikletë. Eksperimenti ka treguar se patatet dhe xhelët komercialë rrisin ndjeshëm performancën atletike ndërsa konsumi i ujit nuk ndikon në performancën atletike.
Eksperimenti pasqyroi kushtet tipike të garës, ekipi monitoroi pjesëmarrësit në glukozën në gjak, temperaturën e trupit dhe tregues të tjerë. Doli se nuk kishte dallime në performancë midis pjesëmarrësve nga grupi i dytë dhe nga i treti. Këto dy grupe treguan rezultate shumë më të mira të performancës krahasuar me grupin e parë./e.b-abcnews.al
