Dieta Sirt është e dashur nga yjet, sepse ju bën të humbni peshë pa sakrifica shumë, falë ushqimeve që përmbajnë sirtuine. Ja se çfarë është dhe si funksionon
Dieta e Sirt është dieta që ju bën të humbni peshë pa hequr dorë nga kënaqësitë e tryezës.
Ky regjim hipokalorik në fakt bazohet në konsumin e ushqimeve të pasura me sirtuine, një kategori proteinash me aktivitet enzimatik që do të mund të përshpejtonte metabolizmin, duke aktivizuar të ashtuquajturin “gjen të dobët”, dhe u konceptua nga dy mjekët nutricionistë, Aidan Goggins dhe Glen Matten, autorët e librit Sirt, dieta e gjenit të dobësimit.
Është shumë e populluar në botën e shoëbiz – dhe jo vetëm – pasi revista Sun zbuloi se falë kësaj diete këngëtarja Adèle ka humbur shumë kilogramë dhe që Pippa Middleton është në formë.
Çfarë është dieta Sirt
Dieta e Sirt është një dietë e ndarë në dy faza, të dyja bazuar në prezantimin e ushqimeve Sirt.
Bëhet fjalë për ushqime që janë të pasura me sirtuine, lëndë ushqyese të veçanta që mund të aktivizojnë të njëjtin gjen të dobësisë që nxitet nga agjërimi.
Sirtuine janë rregullatorë efektivë metabolikë që ndikojnë në aftësinë për të djegur dhjamin, stabilizuar gjendjen shpirtërore dhe gjithashtu mekanizmat nga i cili varet jetëgjatësia.
Cilat janë ushqimet Sirt
Ka shumë ushqime që përmbajnë sirtuinë. Ndër më të pasurit dhe për këtë arsye të rekomanduar nga dieta Sirt, janë spect djegës, çokollatë e zezë (me 85% kakao), çaj jeshil, majdanoz, kafe, arra (maksimum 3 në ditë), agrumet, boronica etj. kaper, soje.
Ndër perimet, lakra, selinoja, radikoja e kuqe, qepa e kuqe, raketa dhe majdanozi nuk duhet të mungojnë nga tryeza.
Hikërrori, hurma dhe shafran i Indisë janë gjithashtu të domosdoshme për dietën Sirt.
Si kusht, është mirë të përdorni vaj ulliri ekstra të virgjër.
Burimi më i rëndësishëm i aktivizmit sirtuin të quajtur fisetin është luleshtrydhja, e cila duhet të hahet me të dy duart.
Ju gjithashtu mund të shtoni disa copa luleshtrydhe në ujë natyral ose me gaz për të marrë një ujë të shkëlqyeshëm Sirt të aromatizuar.
Dhe pse mund t’ju duket e çuditshme, një gotë verë e kuqe nuk duhet të mungojë në mesin e ushqimeve të rekomanduara.
Faza e parë e dietës Sirt
Faza e parë zgjat një javë dhe mbështetet në një ulje drastike të kalorive.
Tri ditët e para duhet të konsumoni më pak se 1000 kalori të ndara midis tre lëngjeve jeshile (nën udhëzimet se si t’i përgatisni) dhe një vakt të ngurtë.
Në katër ditët në vijim, shkon në 1500 kalori duke shtuar një vakt të dytë të ngurtë.
Kjo fazë e parë korrespondon me një humbje prej rreth 3 kilogramësh.
Faza e dytë e dietës Sirt
Faza e dytë e dietës zgjat dy javë dhe konsolidon humbjen e peshës në të parën.
Në këtë hap nuk ka më kufizime kalorish, por vetëm indikacione mbi të cilat duhet të merrni ushqime Sirt.
Ju duhet të furnizoheni me lakër, çokollatë të zezë, verë të kuqe, agrume, kafe, boronica, kaper, çaj jeshil, soje dhe luleshtrydhe për të mbajtur rezultatet.
Si të përgatisni lëng jeshil
Baza e dietës Sirt është i ashtuquajturi “lëng jeshil”, i cili është në gjendje të pastrojë dhe në të njëjtën kohë të japë kënaqësi.
Faza e parë e dietës ka pikërisht këtë lëng jeshil si ushqimin e tij kryesor, për shkak të përbërësve që ai përmban.
Përgatitet duke centrifuguar 75 gram lakër kale, 30 gram rukola dhe 5 gram majdanoz.
Shtohen 150 gram selino jeshile me gjethe dhe gjysmë mollë jeshile, të dyja të copëtuara.
Në fund gjysma e një limoni të shtrydhur dhe gjysmë lugë çaji matcha do të pasurojë antioksidantët dhe vitaminat.
Kjo pije detox duhet të përgatitet gjithmonë në kohën e konsumimit, pa e mbajtur atë në frigorifer në mënyrë që të mos humbasin përfitimet e çmuara të ushqyesve.
Vaktet e ngurta që lejohen
Në mesin e ushqimeve të ngurta të lejuara, në përgjithësi, gjithçka që është me proteina të larta dhe me pak yndyrë është e mirë.
Duke folur për mish: gjoks pule me qepë të kuqe dhe lakër jeshile, gjeldeti me kuskus, lulelakër, miso dhe tofu me kremin e susamit dhe perimet e salcës, eskalopin e gjelit të pulës me kaperat dhe majdanozin, tofun e pjekur, hikërror tabbouleh si dhe spageti me hikërror, supë miso me tofu, selino dhe lakër do të jetë mirë.
Për pjatat e peshkut preferohet fileto salmoni e tiganisur ose merlucin e marinuar në miso.
Fasulet, thjerrëzat, sallata me qepë të kuqe, sallata Ëaldorf apo edhe patëllxhana me feta të pjekur janë ide të shkëlqyera për pjatat anësore të shijshme dhe të lehta.
Si ëmbëlsirë, luleshtrydhet janë gjithmonë frutat më të përshtatshëm për shkak të përmbajtjes shumë të lartë të sirtuines.
Tipi i menusë së dietës Sirt
Një menu ditore e fazës së parë të dietës Sirt mund të përbëhet si më poshtë:
Mëngjes i lehtë dhe në darkë, pini një lëng Sirt jeshil.
Për drekë konsumoni një vakt të ngurtë.
Pas tri ditëve të para, kur ushqimet e ngurta bëhen dy, integroni darkën e ngurtë.
Përfitimet e dietës Sirt
Përfitimet e dietës Sirt do të ishin të shumta, si dhe sigurisht humbja e peshës.
Aktivizuesit e Sirtuin do të çonin në një ndërtim të dukshëm të muskujve, ulje të oreksit dhe memorie të përmirësuar.
Për më tepër, dieta Sirt do të normalizonte nivelin e sheqerit në gjak dhe do të ishte në gjendje të pastronte qelizat nga akumulimi i radikalëve të lirë të dëmshëm.
Kundërindikimet e dietës Sirt
Testet e vetme të dietës Sirt të kryera në një mostër njerëzore do të ishin ato të provës klinike në të cilën bazohet libri i shkruar nga krijuesit e kësaj diete.
Një studim pilot i kryer në Londër në një periudhë prej vetëm 7 ditësh mbi 39 persona që humbën rreth 3 kg.
Prandaj, duket se nuk është eksperimentuar dhe dokumentuar në një mënyrë më të gjerë.
Duhet thënë atëherë se kjo dietë ka për qëllim aktivizimin e të ashtuquajturave “gjenet e humbjes së peshës” duke marrë ushqime që aktivizojnë metabolizmin duke pretenduar gjendjen e ngopjes.
Pra do të ishte një regjim që mashtron trupin në vend që ta mësojë atë të zgjedhë dietën e duhur.
Ulja kalorike në të cilën bazohet faza e parë e dietës Sirt dhe eleminimi pothuajse total i karbohidrateve do të sillte akoma në një ulje të peshës trupore me çdo lloj diete, pa prishur gjenet e humbjes së peshës.
Dhe një ringjallje pasuese e të gjitha kilogramëve të humbur pas një diete normale. /abcnews.al
