Kur shumica e njerëzve dëgjojnë fjalën jod, gjëja e parë që ju vjen në mendje është kripa. Dhe kjo nuk është për t’u habitur, pasi shumë përdorin kripë të jodizuar për të përmirësuar shijen e ushqimit të tyre. Në të vërtetë, shumica e prodhuesve të kripës kanë shtuar jod në kripën e tryezës që nga vitet 1920 për të ndihmuar në korrigjimin e mangësive të jodit. Por duke qenë se ne hamë kaq shumë, si mund të përfundojë një person me mungesë jodi? Përgjigja mund t’ju habisë.
Çfarë është jodi?
Jodi është një element gjurmë që gjendet natyrshëm në ushqim ose mund të shtohet në ushqime të ndryshme dhe është gjithashtu i disponueshëm në formë suplementi. Ndihmon në prodhimin e hormoneve tiroide, thyroksinë (T4) dhe triiodothyronine (T3), të cilat luajnë një rol në prodhimin e proteinave, funksionimin e përgjithshëm të metabolizmit tonë dhe shndërrimin në substanca të përdorshme. Jodi gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e sistemit nervor qendror dhe skeletor.
Marrja e rekomanduar e jodit
Mungesa e jodit është shkatërruese për trurin në zhvillim. Prandaj, kërkesat gjatë shtatzënisë dhe laktacionit janë shumë më të larta. Shtesat dietike të rekomanduara (RDA) për jodin janë:
- Nga lindja deri në 6 muaj: 110 mcg
- 7 deri në 12 muaj: 130 mcg
- 1 deri në 3 vjet: 90 mcg
- 4 deri në 8 vjet: 90 mcg
- 9 deri në 13 vjeç: 120 mcg
- 14 deri në 18 vjeç: 150 mcg
- 19 vjeç e lart: 150 mcg
- Shtatzënia: 220 mcg
- Ushqyerja me gji: 290 mcg
AZHR-të janë vendosur të tregojnë sasinë e nevojshme për të përmbushur nevojat e 97 deri në 98 përqind të njerëzve të shëndetshëm.
Simptomat e mungesës së jodit
- Goitre. Tiroidja është gjëndra në formë fluture në bazën e qafës tuaj. Kur keni mungesë jodi, tiroidja mund të zmadhohet, gjë që quhet gusha dhe mund të vështirësojë gëlltitjen dhe frymëmarrjen.
- Funksioni i tiroides është i ngadalshëm. Ky quhet hipotiroidizëm. Hipotiroidizmi mund t’ju bëjë të ndiheni të ftohtë, të ngadalësojë funksionin tuaj njohës dhe t’ju bëjë të jeni në humor të keq.
- Keni komplikime të shtatzënisë. Për shkak se jodi është kaq kritik për zhvillimin e fetusit, mungesa e rëndë mund të çojë në abort, lindje të vdekur, lindje të parakohshme dhe defekte të lindjes.
- Mungesa e jodit ndodh kur trupi juaj nuk ka mjaftueshëm nga ky element. Por disa grupe mund të jenë në rrezik më të lartë.
Trajtimi i mungesës së jodit
Ngrënia e ushqimeve ose marrja e suplementeve siç rekomandohet nga mjeku juaj do të ndihmojë në rritjen e niveleve të jodit në trupin tuaj. Ju gjithashtu mund të keni nevojë të merrni trajtim nëse mungesa e jodit çon në probleme shëndetësore. Për shembull, nëse keni një goiter (tiroide të zmadhuar) të shkaktuar nga mungesa e jodit në dietën tuaj (ka arsye të tjera për strumën), atëherë përdorimi i kripës së jodizuar ose ngrënia e ushqimeve të detit dy herë në javë është një trajtim stili jetese që mund të vlerësoni sasinë tuaj. nevojat e trupit.
Disa kërkime tregojnë se suplementet e jodit janë efektive në ngritjen e niveleve atje ku duhet të jenë. Një studim i vogël në gratë e reja zbuloi se një suplement jodi prej 150 mcg në ditë rriti përqendrimet urinare të metalit 1.8 herë pas 45 ditësh. Pas 90 ditëve të suplementeve, numri i pjesëmarrësve në studim që kishin nivele adekuate të jodit u rrit me 42 për qind.
Ushqimet e pasura me jod (të tilla si bulmeti, algat e detit dhe ushqimet e detit, për sa kohë që ato janë pastruar nga ekipi juaj i kujdesit shëndetësor) mund të rrisin nivelet tuaja. Nëse mendoni se jeni në rrezik të mungesës dhe po konsumoni kripë jo të jonizuar, kalimi në kripën e jodizuar gjithashtu mund të ndihmojë. Megjithatë, marrja e tepërt e jodit mund të jetë problem dhe gjithashtu mund të çojë në probleme me gjëndrën tiroide. Bisedoni me mjekun tuaj përpara se të merrni suplementin për t’u siguruar që po merrni sasinë e duhur për nevojat tuaja.
A keni nevojë të merrni ndonjë suplement?
Shumica e njerëzve nuk kanë nevojë të marrin një suplement jodi, por nëse bëni pjesë në një ose më shumë nga kategoritë me rrezik të lartë, kjo mund të jetë diçka për t’u marrë parasysh. Vini re se kufiri i sipërm i tolerueshëm i vendosur nga Instituti Kombëtar i Shëndetit është 1,100 mcg për të rriturit.
Pyesni mjekun tuaj përpara se të filloni ndonjë suplement, pasi mund të ketë disa ndërveprime me medikamente pa recetë dhe me recetë që mund të merrni.
Në mënyrë paradoksale, marrja e tepërt e jodit mund të ketë të njëjtat efekte si mosmarrja e mjaftueshme – për shembull, të dyja mund të çojnë në goitre, rritje të hormonit stimulues të tiroides (TSH) dhe hipotiroidizëm. Pra, mos i trajtoni simptomat tuaja vetëm.
Cilat janë burimet më të mira të jodit?
Marrja e më shumë jodit në dietën tuaj është mënyra më e mirë për të parandaluar mungesën. Këtu janë disa ushqime të pasura me jod:
- Algat
- Merluci i pjekur
- Jogurt i thjeshtë me pak yndyrë
- Patate me lëkurë
- Qumësht me yndyrë të reduktuar
- Bukë e bardhë
- Karkaleca
- Kripë e jodizuar
Megjithëse mungesa e jodit nuk është e zakonshme në vendet perëndimore, ju mund ta parandaloni atë duke ngrënë një dietë të larmishme, duke përfshirë burime të mira të jodit, si ushqim deti dhe kos. Gatimi me kripë të jodizuar është një nga mënyrat kryesore për të ruajtur nivelet e duhura, por kjo nuk do të thotë që ju duhet të shtoni kripë në ushqimin tuaj për të arritur kufirin tuaj të jodit./abcnews.al
