Përfshirja e një sallate në drekën ose darkën tuaj është një mënyrë e shkëlqyer për të rritur marrjen e perimeve. Megjithatë, disa nga përbërësit që vendosni në sallatë mund të kenë kalori të fshehura, shumë sheqer, kripë ose yndyrë. Le të hedhim një vështrim në disa nga shtesat e zakonshme në sallatat tona të shijshme dhe t’ju japim disa sugjerime më të shëndetshme për disa nga këto aditivë jo shumë të shëndetshëm.
Salcat e sallatave
Salcat komerciale mund të përmbajnë sheqer dhe yndyrë. Le të krahasojmë disa nga varietetet më të zakonshme. Edhe zgjedhja e një versioni më të lehtë të majonezës zvogëlon përgjysmë përmbajtjen energjetike të salcës, alternativa më e mirë është të bëni salcën tuaj në shtëpi duke përdorur uthull Balsamico, lëng limoni ose vaj ulliri.
Garniturat
Garniturat si petë krokante ose proshuta e gatuar mund të shtojnë kalori shtesë në sallatën tuaj. Për shembull, një grusht copa proshutë shton 95,6 kalori në varësi të pjesës së proshutës dhe disa krutona mund të shtojnë 60 kalori të tjera për racion. Edhe pse nuk keni nevojë t’i privoni dhe mund t’i shtoni në sallatat tuaja, megjithatë është mirë që t’i konsumoni gjithmonë me masë.
Disa alternativa për sallatën tuaj:
- Frutat e freskëta. Provoni të shtoni disa feta mango, mollë, dardhë ose portokall në sallatën tuaj
- Farërat. Provoni të shtoni një lugë fara susami, fara kungulli ose luledielli për ta bërë sallatën tuaj më krokante.
- Kombinime të ndryshme perimesh. Provoni të shtoni disa perime që normalisht nuk do t’i hani, të tilla si angjinare, rrepkë, panxhar ose kungull të pjekur, fasule ose disa ullinj.
- Perime turshi. Provoni të shtoni pak lakër turshi, tranguj për pak aromë shtesë dhe fibra prebiotike
Sallatat e përgatitura
Ndërsa sallatat komerciale mund të jenë të përshtatshme kur ju mbaron koha, ato ndonjëherë mund të kenë më shumë energji sesa disa vakte të paketuara dhe nuk përfundojnë të jenë opsioni më i shëndetshëm. Në fakt disa sallata mund të kenë më shumë energji se një burger i paketuar. Një sallatë e para-paketuar mund të jetë dukshëm më e lartë në energji sesa versioni juaj i bërë në shtëpi.
Kur është e mundur, bëni sallatën tuaj dhe përdorni strategjitë për ta bërë atë edhe më të shëndetshme dhe më ushqyese./abcnews.al
