Loading ...Nga 1 tetori, një tjetër libër do I shtohet librarivë në vend. Për të gjithë të apasionuarit e guzhinës, Dhurata Thanasi do të sjëlle librin që mban firmën e saj me titull ‘Shije të përjetshme’, me plot 38 receta autoktone dhe tradiocionale të trevës së Kurbinit.
“Libri i dedikohet krahinës së Kurbinit, një krahinë shumë e njohur se e tërheq zona e Patokut dhe njerëzit preferojnë të shkojnë në pjesën e bregdetit që është shumë e famshme.” ndërsa për ABC e Mëngjesit, spjegoi një prej recetave të saj të përfshira në libër.
“Quhet koranek’, është pak e fortë e bëjnë edhe në zonën e Toskanës, kanë lidhje pjesa franceskane që kanë qenë aty mendoj që ka ardhur prej tyre dhe bëhet me gjakun e mishit të derrit, me miell misri, dhe me pjesën e zorrëve. Shija është e mrekullueshme. Është shumë autoktone e zonës, familjet katolike e bëjnë ende. Për këtë libër kam bërë 10 muaj hulumtime, nuk besoj të më ketë ngelur ndonjë fshat I Kurbinit pa parë”, u shpreh ajo./abcnews.al
